ቪዲዮ: ለምን ተመሳሳይ ኢንዛይም ሴሉሎስን ሊሰብረው አይችልም?
2023 ደራሲ ደራሲ: Mary Abramson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-05-24 13:01
የ ኢንዛይም ማጥቃት አይችልም ሴሉሎስ በሄሊካል ቅርጽ ምክንያት. ሴሉሎስ ሞለኪውሎች በጣም ትልቅ ናቸው። ስታርችና ከግሉኮስ የተሠራ ነው; ሴሉሎስ ከ fructose የተሰራ ነው. በሞኖስካካርዴ ሞኖመሮች መካከል ያለው ትስስር ሴሉሎስ በጣም ጠንካራ ናቸው.
እንዲሁም ለምን አንድ አይነት ኢንዛይም ሴሉሎስን ሊሰብረው አይችልም?
* የ ኢንዛይም ማጥቃት አይችልም ሴሉሎስ በሄሊካል ቅርጽ ምክንያት. * ሞኖስካካርዳይድ ሞኖመሮች በ ሴሉሎስ ከስታርች በተለየ መንገድ ተጣብቀዋል. * ሴሉሎስ ሞለኪውሎች በጣም ትልቅ ናቸው። * በ ውስጥ በሞኖሳካርራይድ ሞኖመሮች መካከል ያለው ትስስር ሴሉሎስ በጣም ጠንካራ ናቸው.
በመቀጠል ጥያቄው በሰዎች ውስጥ ሴሉሎስን እንዲሰብሩ የሚረዳው የትኛው ኢንዛይም እጥረት ነው? ሴሉላዝ
በዚህ ረገድ ሰዎች ለምን ሴሉሎስን መሰባበር አይችሉም?
ሰዎች አይችሉም ሴሉሎስን መፍጨት በውስጡ β (1 - 4 1-4 1-4) ግላይኮሲዲክ ቦንድ (በስእል 1 ውስጥ ያለውን ሞለኪውላዊ መዋቅር ይመልከቱ) ለመንጠቅ የሚያስፈልገው ኢንዛይም እጥረት የተነሳ።
ሴሉሎስ እንዴት ይከፋፈላል?
ሴሉሎሊሲስ የሂደቱ ሂደት ነው። ሴሉሎስን ማፍረስ ሴሎዴክስትሪን ተብለው ወደ ትናንሽ ፖሊሶካካርዲዶች ወይም ሙሉ በሙሉ ወደ ግሉኮስ ክፍሎች; ይህ የሃይድሮሊሲስ ምላሽ ነው. ምክንያቱም ሴሉሎስ ሞለኪውሎች እርስ በእርሳቸው በጥብቅ ይጣመራሉ, ሴሉሎሊሲስ ከሌሎች የፖሊሲካካርዴስ መበላሸት ጋር ሲነጻጸር በአንጻራዊነት አስቸጋሪ ነው.