በጣም ጠቃሚው ሩዝ የትኛው ነው?

2023 ደራሲ ደራሲ: Mary Abramson | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-05-24 13:01

ከላይ ያለው ሰንጠረዥ እንደሚያሳየው. ቡናማ ሩዝ ከአይረን እና ፎሌት በስተቀር ከነጭ ሩዝ የበለጠ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል። ብዙ ሰዎች ሩዝን በደንብ ይታገሳሉ። ሁለቱም ነጭ እና ቡናማ ሩዝ በተፈጥሮ ከግሉተን ነፃ ናቸው። ወይንጠጃማ ሩዝ ከፍተኛ ኢንፋይበር እና አልሚ ምግቦች ነው።

በተመሳሳይ ሁኔታ አንድ ሰው በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘው ምን ዓይነት ሩዝ ነው?

ባስማቲ ሩዝ ነው። አጠቃላይ ምርጥ ምርጫ. ቡናማ ወይም ነጭ, እሱ አለው አነስተኛ መጠን ያለው የአርሴኒክ እና የ አብዛኛዎቹ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት, በተጨማሪም እንደ ካሎሪ ጥቅጥቅ ያለ አይደለም አብዛኛው ሌላ ዓይነቶች ረጅም እህል ያለው ሩዝ.

የትኛው ሩዝ ያነሰ ስኳር አለው? ሙሉ እህል Basmati ሩዝ ዝቅተኛው ነው የሁሉም GI (glycemic index) ሩዝ ዓይነቶች ፣ ይህ ማለት አንድ ጊዜ ከተፈጨ በኋላ ቀስ በቀስ ደም እንዲቆይ ኃይሉን ይለቃል ስኳር ደረጃዎች ይበልጥ የተረጋጋ, የትኛው ነው። የስኳር በሽታ ሕክምና ወሳኝ አካል.

በዚህ መልኩ ባስማቲ ሩዝ ከቡናማ ሩዝ ይሻላል?

አብዛኞቹ ቡናማ ሩዝ - basmati ወይም አለበለዚያ - ናቸው የተሻለ የአመጋገብ ምርጫዎች ከ ነጭ ሩዝ የፋይበር ይዘታቸው በመጨመሩ። ቡናማ ባስማቲ ሩዝ ከሌሎች ዓይነቶች ጋር ሲነፃፀር 20% የበለጠ ፋይበር ይይዛል ቡናማ ሩዝ.

ነጭ ሩዝ ገንቢ ነው?

ቢሆንም ነጭ ሩዝ የበለጠ የተቀነባበረ ነው፣ የግድ መጥፎ አይደለም። አብዛኞቹ ነጭ ሩዝ በአሜሪካ ውስጥ የአመጋገብ እሴቱን ለማሻሻል እንደ ፎሌት ባሉ ቪታሚኖች የበለፀገ ነው ። በተጨማሪም ፣ አነስተኛ ፋይበር ይዘቱ የምግብ መፈጨት ችግርን ሊረዳ ይችላል ። ሆኖም ፣ ቡናማ ሩዝ በመጨረሻ ነው። ጤናማ የበለጠ ገንቢ.